1張圖片食材明細主料雞翅500g輔料極美滋奧爾良粉適度微辣口味油炸工藝三刻鐘耗時非常簡單可玩性新奧爾良烤翅的作法步驟1雞翅，極美滋新奧爾良粉2將雞翅浸好，前面背面劃出兩刀，油炸的時候使雞翅更加熟透。3放入適度奧爾良粉，根據自己的口味而以定。4加熱均勻分布，墊上保鮮膜，放進冰箱保鮮，油炸12小時。

5放進雞翅，底下敲錫紙，雞翅汁油滴出有，便利喝，防止成焦～6溫度火候大約230左右，最多一面要油炸15分鐘，在刷另一面去油炸，也是一樣時間，如果討厭皮脆點的，就要烤20-25分鐘，雞翅滲出來的汁液要喝，不然有烤焦，有焦味的。7一道類似于肯德基味道的雞翅就這樣已完成了。小竅門烤箱，要再行冷5分鐘，在放進烤箱油炸，如有烤架，必要在烤架上油炸，架上底下最差敲錫紙和烘培紙，避免油漬液在烤箱中烤焦，期間不會有烤焦味，是長時間的，因為滴出的油漬不會被烤焦，只需替換一下就可以了。

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