簡介：用的四川的抄手皮，長方形，包了十多個，一個比一個丑，然后自己探索出了這種口袋式燒麥，包法很簡樸，悅目也好吃??！餛飩皮也行。如果用餃子皮或者自己做皮就可以直接包花式的。我做了30多個，如果做的少，一切食材減量。謝謝您在百忙之中寓目這篇文章，喜歡的話，貧苦點一下關注，主頁可瀏覽更多精彩美食，本篇文章共計1012字，17張圖片，預計閱讀時長5分鐘！準備時間：10分鐘制作時間：20分鐘難度系數：★★食材清單：抄手皮35只左右、糯米300g左右、肉碎150g、胡蘿卜一根、香菇2朵、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、魚露1勺半蠔油2勺、生姜末2克、鹽一點點不會包花也能做的口袋燒麥的做法：步驟一：將糯米蒸熟。

因為家里有這個工具，所以用傳統煮飯方式弄的（先煮，然后蒸)。沒有或者不會弄的就直接用電飯煲把糯米煮熟也行！步驟二：煮熟后放一旁晾著。步驟三：香菇和胡蘿卜切??！步驟四：香菇是新鮮的，有許多水分?？梢约有}，放幾分鐘然后擠一擠，把水擠出。

這樣吃起來不會很水。步驟五：肉末里加入姜末，料酒，生抽，拌一拌備用。

步驟六：起鍋燒油，然后放入肉末炒。步驟七：肉末炒變色就放入胡蘿卜丁和香菇丁。步驟八：翻炒翻炒放入生抽，老抽，蠔油，魚露。

可以稍微多一點點，因為后面要加入糯米，否則會味淡。步驟九：炒成這樣。放入煮熟的糯米，繼續翻炒翻炒。

步驟十：不放心味道的可以嘗嘗，然后適當添加。但基本都是ok的喲！嘗了味道不錯就關火拿到旁邊晾一晾，就開始包。太燙包起來。

如果會包燒麥就可以用一般的方法?；蛘咂な菆A的也可以直接包。把餡兒放入皮兒中間。

步驟十二：在長方形皮的兩寬沾些水，這樣容易封口，然后對折，把兩段寬邊按緊。步驟十三：就是這樣。步驟十四：接著把太長的兩段折進去。如果皮有些干，可以再弄一點水在要折的地方。

步驟十五：口也可以再小一些，直接往中間捏就行！步驟十六：快包完的時候就可以把水燒著。水燒開后，下鍋蒸五分鐘，然后關火燜五分鐘就ok啦！真的超好吃！小貼士除了肉末和糯米，其他的自己喜歡吃什么就可以加什么，還可以加一些木耳，豆子，竹筍，火腿，香腸之類的。怎么喜歡怎么來。

輕松一刻我在家閑著，于是給女同事打電話，聽她說話氣喘吁吁的。我說：你先忙吧！但手機沒掛，沒想到女同事也沒掛電話……我把手機貼緊耳朵，就聽電話里傳來喘息聲……或許過了20分鐘，電話女同事蜜笑著說：聽夠了嗎？我跑了足足20分鐘。

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